如何做麻油鸡窍门(如何做麻油鸡?)

By 全味生活 【豆果美食官方认证达人】

用料太太乐芝麻香油 30克米酒 20克盐 10克冰糖 10克葱花 3克姜片 15克枸杞 5克鸡腿肉 450克

做法步骤

1、准备3只鸡琵琶腿约450克，切成小块，清洗干净备用。

2、锅中加入30克太太乐芝麻香油。

3、加入15克姜片煸炒出香味。

4、放入鸡腿肉。

5、小火煸炒至表面微微焦黄。

6、加入10克冰糖、5克枸杞、5克盐和20克米酒。

7、加入适量清水。

8、大火煮开后转中小火炖15分钟。

9、出锅装盘撒上葱花即可。

10、成品图。

小贴士

鸡腿肉需要多冲洗几遍，洗干净血水。

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